紫薯的紫色是由于其含有丰富的天然色素，其中主要成分是花青素。花青素是一种存在于植物中的天然色素，能够吸收紫外线和蓝光，反射出紫色和深蓝色。紫薯中的花青素含量很高，因此它的颜色也非常鲜艳。此外，紫薯还含有其他色素成分，如类胡萝卜素和叶绿素等，这些物质也会对它的颜色产生影响。
低聚果糖一般都是从植物性原料中提纯，不会有化学的添加，也非常的安全。另外低聚果糖不被人体消化吸收，食用后也不会通过血液或者乳汁，更不会给宝宝带来不利的影响。哺乳期间吃低聚果糖对婴儿哺乳没有影响，对自身也没有副作用和不良反应。
