以下是煮面条不会干的方法：1. 使用大容量的锅，加入足够的水。每100克面条应加入1升水。2. 等水烧开后，放入适量的盐。盐可以增加味道，也有助于防止面条黏在一起。3. 将面条放入锅中，搅拌一下，确保面条不粘在一起。随后，搅拌一下，以确保面条没有黏在锅底。4. 根据面条种类和厚度不同，煮面条的时间也有所不同，建议根据包装上的指导时间进行煮面。通常，面条需要煮熟，但不过度煮，以免失去质感。5. 煮好的面条捞出放入碗中，加入一些油或汤汁，以防止面条干燥。6. 如果你要用面条，可以在煮熟的面条中加入适量的凉开水，然后捞出来晾凉，这样面条就不会出现干的情况。7. 如果你要用煮好的面条做炒面，可以在锅中加入适量的油，炒一会儿之后加入调味料，调匀后加入煮好的面条，翻炒均匀即可。总之，掌握好煮面条的时间和方式，加入适量的油或汤汁，就能避免面条出现干的情况啦！
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
