核桃能盘红的原因是由于其中含有的鞣酸和花青素，这些物质会在空气中氧化，产生一种红色色素。另外，核桃内的油脂也能够氧化并产生红色化合物，增加了核桃盘红的可能性。此外，存储条件不当、受潮等也可能导致核桃盘红。
仨核桃俩枣帮助养生，这样的老话咱们不知道说了多少遍了，核桃也是滋补的坚果类。今天我们来分享的话题就是肚子胀气能不能吃核桃，吃核桃仁会不会引起腹胀，核桃油腻不易消化!
