材料：方便面 1包豆芽 适量葱姜 适量鸡蛋 1个盐 适量料酒 适量生抽 适量油 适量做法：1.将豆芽焯水去掉杂质，沥干备用。2.将方便面煮熟过凉水，沥干备用。3.将鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒，搅匀备用。4.锅中热油，放入葱姜翻炒出香味，加入豆芽翻炒，加入适量的盐、生抽调味。5.将葱姜、豆芽盛出，倒入鸡蛋液炒熟备用。6.锅中再倒少量油，将方便面入锅煸炒，加入盐、生抽调味。7.倒入炒熟的鸡蛋和豆芽，翻炒均匀即可出锅，食用时可以撒上一些葱花作为 garnish。
今天我们就来看看餐桌上出镜率非常高的两种食材，鸡蛋炒豆芽一起吃不会有事吧?可以先把鸡蛋放入油中炒成固态盛出，然后正常的步骤炒豆芽，豆芽翻炒至快熟的时候，再把鸡蛋放入一起翻炒，即可出锅，不仅简单好做，味道也是清爽可口的。
