将新鲜玉米洗净，并去掉外层的叶子和须，然后将玉米放在锅中煮熟。煮熟后，把玉米放在冰箱里冷却，并将其保存在密封袋或密封容器中，冬天时可以食用。如果要更长时间保存，可以将煮好的玉米放在冷冻室中冷冻，冬天时解冻即可食用。
这些富含膳食纤维的食物能增加粪便体积，减少肠道食物在人体内的滞留时间，加快排便频率。因此，儿童和肠胃不好、拉肚子的人不宜多吃。益生元类，有利于肠道内益生菌的定植和繁殖。
