银耳熬胶的方法:1.将干银耳泡发至柔软,洗净备用;2.将泡好的银耳放入锅中,加入适量清水,水量以刚好淹过银耳为宜;3.开大火煮开后,转小火慢慢熬煮,期间不断翻动,煮至银耳溶解成胶状即可;4.煮好后,可以根据需要加入适量的冰糖或者白糖等调味。需要注意的是,在煮银耳胶的过程中一定要不停搅动,以免银耳粘底或糊锅。此外,煮好的银耳胶可以用来制作美味的甜品或者凉菜,也可以用来泡饮料或者炖汤。
银耳是平时大家在日常生活中都经常吃的食物之一,很多人都喜欢用银耳和红枣或者莲子等一起煲粥或者煮汤喝,可是若是煮银耳的话,银耳煮多长时间可以吃能熟?