白萝卜可以通过以下几种方法来长期保存:1. 冷藏保存法:将白萝卜放入保鲜袋或塑料袋中,将空气挤出,尽量保持干燥,放置于冰箱冷藏室中保存。可保持2-3周左右。2. 沙土法:将白萝卜放入干燥的沙土中,尽量不要让白萝卜互相接触,再存放于阴凉通风的地方。可保持1-2个月左右。3. 腌制法:将白萝卜切成小块或切成薄片,加入适量的盐和糖腌制,存放于密闭容器中。可保持数个月左右。4. 熏制法:将白萝卜切成小块或切成薄片,先腌制一段时间,再将其晾干,并用熏炉进行熏制。可保持数个月至1年左右。需要注意的是,无论使用哪种保存方法,都应该选择完整的、无损伤、无虫害的新鲜白萝卜,保存期间定期检查,如有发霉变质等情况,应及时处理。
又到了冬吃萝卜夏吃姜的季节了,虽然说堪比小人参的效果,但是萝卜水分大,不管是腌制萝卜咸菜,还是炒萝卜。很容易就是没味或者辣味太大,包括小孩子或者很多年轻的朋友都不太爱吃萝卜,今天我们来分享的是白萝卜炒肉怎么做好吃?