腊肉嫩豌豆糯米饭怎么做好吃

　　材料：

　　1. 糯米 200克

　　2. 腊肉 100克

　　3. 豌豆 50克

　　4. 葱 适量

　　5. 姜 适量

　　6. 盐 适量

　　7. 料酒 适量

　　8. 食用油 适量

　　步骤：

　　1. 糯米洗净并浸泡30分钟，将水倒净，放入电饭煲中加入适量清水，按下煮饭键开始煮糯米饭。

　　2. 将腊肉切成小丁，姜切成末，葱切成葱花，豌豆洗净备用。

　　3. 热锅加入适量的食用油，放入腊肉丁煸炒至出油，加入姜末和葱花翻炒。

　　4. 加入适量的盐和料酒，翻炒均匀。

　　5. 最后加入豌豆炒熟，备用。

　　6. 等到电饭煲煮好糯米饭后，将糯米饭和腊肉豌豆混合均匀即可。

　　温馨提示：

　　1. 在煮糯米饭时，一定要加足够的水，否则会糊底。

　　2. 煮糯米饭时不要加盐，因为后面的腊肉已经加了盐。

　　3. 可以根据个人口味加入适量的生抽和老抽。