这是一个荒谬的问题，萝卜本身并不会放屁。人体消化萝卜时，其中的纤维素和其他成分在肠道中被细菌分解，产生气体，从而导致放屁。萝卜不是唯一容易引起放屁的食物，其他含有纤维素和糖类的食物也会引起这种现象。
想要把红皮辣萝卜腌得好吃又脆，把控好无生水、提前杀水、凉料汁冷藏腌制这几个关键点，做出来就会酸甜爽脆特别下饭。
