藜麦蒸馒头怎么做

　　材料：

　　藜麦粉200克、温水适量、干酵母3克、白糖适量

　　步骤：

　　1.将藜麦粉放入碗中，加入适量温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，放置醒发30分钟。

　　2.将干酵母放入碗中，加入适量温水，搅拌均匀，放置醒发10分钟。

　　3.将膨胀后的酵母水倒入面团中，加入适量白糖，揉成光滑的面团。

　　4.将面团搓成长条，切成小块，放入蒸锅中，蒸20分钟即可。

　　提示：

　　1.藜麦面团比较粘，需反复揉面，直到面团光滑顺滑。

　　2.蒸锅中放置的馒头需要留出一定的空间，以免粘连在一起。

　　3.馒头出锅后可以用湿布覆盖保温，避免温度过快降低。