米线和面条都是易于消化的食物，但在消化过程中有一些差异。
米线由米粉制成，因此它是一种低脂肪，低蛋白质的食物，也不含胆固醇。它的纤维含量相对较低，因此易于消化。
面条是用面粉制成的，通常含有较高的蛋白质和纤维，这使得它们需要更多的时间来消化。如果你有消化问题，可能更容易消化米线。
这两种食物都是易于消化的，但如果你希望选择一种更容易消化的食物，米线可能是更好的选择。
同等分量下，河粉比米线更容易让人发胖。河粉是磨浆蒸制成型的，淀粉的糊化程度远高于挤压成型的米线，进入人体后消化吸收速度快，吃完后血糖上升速度快，多余的糖分没办法及时被身体消耗，就会转化成脂肪储存起来，长期吃更容易长胖。
