萝卜炖羊肉怎么做z

　　萝卜炖羊肉的做法：

　　所需材料：

　　- 羊肉块 500克

　　- 萝卜 2根

　　- 姜片 5片

　　- 大葱 2根

　　- 料酒 适量

　　- 酱油 适量

　　- 糖 适量

　　- 八角 2个

　　- 桂皮 1小块

　　- 干辣椒 2-3个

　　- 食用油 适量

　　- 水 适量

　　做法：

　　1. 羊肉块洗净后用料酒腌制10分钟，萝卜去皮切块备用；

　　2. 热锅冷油，放入羊肉块煸炒至表面变色；

　　3. 加入姜片和大葱，继续煸炒；

　　4. 倒入适量的热水，加入适量的酱油、糖、八角、桂皮和干辣椒，翻炒均匀；

　　5. 大火煮开后改小火慢慢炖煮1小时左右，直到羊肉块变得软烂；

　　6. 加入萝卜块，再次煮开后继续炖煮30分钟左右，直到萝卜烂熟；

　　7. 最后根据个人口味加盐调味即可。

　　萝卜炖羊肉是一道营养丰富、养生的美食，有助于提高人体免疫力和补充身体所需的营养元素。