凉的米饭可以用以下方法加热：
1. 微波炉加热：将冷却好的米饭放入微波炉中加热，每次约1分钟，中途搅拌一下，直到米饭热透即可。
2. 蒸锅加热：将冷却好的米饭放入蒸锅中蒸10分钟左右，直到米饭热透即可。
3. 平底锅加热：将冷却好的米饭放入平底锅中，加入少量水，用中火加热，期间搅拌米饭，直到米饭热透即可。
在加热米饭时，一定要搅拌均匀，防止米饭出现一部分热透，一部分还是冷的情况。也不能反复加热，否则会破坏米饭的口感。
1.热量密度差异：同等重量下，米饭和面条的热量其实差不多，煮熟后的米饭每100克约116大卡，面条则是107大卡左右，但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度：米饭的升糖指数（GI值）比面条高一点，吃完后血糖波动更明显，胰岛素分泌增加，理论上更容易囤脂肪。
