排骨汤的z佳放盐时间应该在煮熟后的最后5-10分钟。这样可以保证汤的味道和咸度不会过重或者过淡。如果您喜欢更咸的口味，可以根据自己的口感适量添加盐，但是不要过度，以免影响食材本身的味道。
炖银耳汤的时候，梨子要在银耳炖至软烂出胶、出锅前15-20分钟再放，不建议一开始就和银耳同炖。3.梨子下锅后保持中小火炖煮15-20分钟就够了，喜欢吃偏软口感可以多炖5分钟，出锅前再加冰糖搅匀融化就可以享用，煮出来的银耳汤清甜不腻，梨子也能保留合适的口感。
