排骨汤的z佳放盐时间应该在煮熟后的最后5-10分钟。这样可以保证汤的味道和咸度不会过重或者过淡。如果您喜欢更咸的口味，可以根据自己的口感适量添加盐，但是不要过度，以免影响食材本身的味道。
等银耳炖到半透明状态再放红枣，这样既能保留红枣的香甜味，又不会因为长时间炖煮导致果肉软烂成泥。最后根据口味加冰糖或枸杞，利用余温融化即可——这样炖出来的银耳汤既有胶质又带红枣香，喝起来层次感超足！
