小茴香和孜然虽然都是常用的香料，但是它们的味道是有区别的。
小茴香的味道：
小茴香的味道比较清香，有一种麻辣的感觉，有一点像茴香和芹菜的味道。小茴香的香味和药用价值都比较高。
孜然的味道：
孜然的味道比较浓郁，略带苦味，有一种淡淡的木质香味，还有一点点辣味。孜然在烘培和炒菜中常用，可以增添食物的香味和口感。
小茴香和孜然虽然都是调味料，但是它们的味道和用途还是有所不同的。
3、搭配外用增强缓解效果：胃冷痛急性发作的时候，除了内服还可以趁热舀出刚炒好的盐小茴香，装进厚实透气的棉布袋扎好口，隔着一层薄衣服敷在胃脘部位，凉了之后可以重新加热再敷，内外搭配能更快缓解不适，调理期间要注意避开生冷、辛辣刺激的食物，避免影响调理效果。
