炖排骨汤用什么锅比较好

　　炖排骨汤使用高压锅或者砂锅，因为高压锅可以加快炖煮的时间，同时可以使食材更容易入味；砂锅则可以保持汤汁的原味和营养，并且将汤汁熬煮得更加浓郁。如果没有高压锅或者砂锅，不妨选择炖锅或者不粘锅，这些锅都可以在低温下慢慢炖煮，使排骨更加鲜嫩入味。