月子里猪肚炖什么

　　月子里猪肚适合搭配性质温和、补脾胃益气血、不加重身体负担的食材，最常用也最适合的搭配是白胡椒、花生山药、土鸡这三种。

　　1、白胡椒炖猪肚。很多宝妈产后气血虚肠胃弱，还容易受凉胀气，少量白胡椒性温散寒，不会辛辣刺激，刚好能暖胃缓解肠胃不适，还能帮助产后排浊气。炖的时候只要把处理干净的猪肚塞上十几粒白胡椒，扎口慢炖1个半小时，少放盐调味就行，适合产后前两周吃，帮着调理肠胃，应对产后容易拉肚子或者胃凉的问题。

　　2、花生山药炖猪肚。选红皮花生和面山药，红皮花生能补气血补铁，帮助改善产后贫血，山药健脾好消化，不加重肠胃负担，三者搭配炖出来口味清淡鲜甜，既补了生产流失的蛋白质和气血，还能帮助疏通乳腺催奶，适合整个月子期吃，尤其是奶水不足、脸色偏黄的宝妈。

　　3、土鸡炖猪肚。也就是常说的“肚包鸡”，补元气的效果很好，土鸡本身脂肪含量低，蛋白质充足，和猪肚搭配炖出来汤鲜不腻，能很好地补产后亏空的身体，改善产后体虚乏力、动不动出虚汗的问题，适合产后两周之后，恶露排得差不多了再吃，这个阶段补不容易补过头，营养吸收也更好。