将活的基围虾放在干燥透气的盒子中，放在冰箱保鲜室的温度为0-4摄氏度的区域内。如果没有冰箱保鲜室，可将基围虾放在冰箱的最低层，用湿纸巾包裹住，然后用保鲜膜封起来。不要将基围虾放在冷冻室内，否则会冻坏。建议尽快食用，在24小时之内。
熟大龙虾要保存得新鲜，需沥干冷却后密封隔绝空气，根据存放时长选择冰箱冷藏或冷冻，短存放冷藏，长存放冷冻。1.先沥干冷却。
