香菇红萝卜排骨汤的功效作用

  1. 补气养血:香菇红萝卜排骨汤含有丰富的蛋白质、铁、钙等营养成分,能够促进身体的新陈代谢和血液循环,增强身体的免疫力,缓解疲劳、缺氧等症状,增加体力和耐力。

  2. 滋阴润燥:香菇红萝卜排骨汤中的红萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以滋润肌肤,缓解干燥、发痒等皮肤问题,同时还能够保护眼睛健康。

  3. 抗**防**:香菇红萝卜排骨汤中的香菇含有多种抗氧化物质和抗ZL成分,可以抑制**细胞的生长和扩散,降低患**症的风险。

  4. 降血脂:香菇红萝卜排骨汤中的排骨含有丰富的蛋白质和钙质,可以促进骨骼生长和修复,同时还能够降低血液中的胆固醇和脂肪含量,预防心血管疾病的发生。

  5. 增强免疫力:香菇红萝卜排骨汤中的香菇、红萝卜等食材含有丰富的多糖物质和维生素C等抗氧化物质,可以增强身体的免疫力,提高人体抵抗力,预防疾病的发生。

土豆红萝卜炖排骨的家常做法

土豆红萝卜炖排骨的家常做法

1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段,用清水泡20分钟去血水,中间换两次水。冲完的排骨沥干水分,不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油,小火炒香姜片、葱段和八角花椒,倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。


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红萝卜为什么要放油

3.保护食材色泽:炒红萝卜时放油能形成一层油膜,锁住水分和色素,这样炒出来的颜色更鲜亮,看着就有食欲。要是不用油,红萝卜容易炒得发黑,卖相差不说,营养也可能流失得更快,所以放油既是为了好吃,也是为了好看。


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