黑豆和大豆一起做豆浆会更好,因为大豆中含有丰富的蛋白质和植物雌激素,可以起到调节激素平衡的作用,而黑豆则含有丰富的铁质和抗氧化物质,可以提高免疫力和抗氧化能力。大豆和黑豆的口感和营养价值也相对平衡,更适合搭配使用。
因此,通常不建议将红豆单独用豆浆机打成豆浆,而是经过泡发、煮熟、研磨后再混合其他材料制成豆浆。