草鱼和鲤鱼的刺大小都不一定，它们的刺数量和大小取决于其个体大小以及生长环境等因素。草鱼的身体较长，鳞片较小，刺相对较少，而鲤鱼的身体较圆，鳞片较大，刺相对较多，但也有例外。无论哪种鱼类，食用前都应该进行去鳞去刺的处理。
1.鲈鱼的刺明显更少。鲈鱼属于刺量较少的鱼类，它的鱼刺主要集中在脊椎部位和腹部中线，肌肉间仅有少量细软肌间刺，整体刺量远低于多数淡水鱼。2.草鱼的刺相对更多。举个例子，同样切100克鱼片，鲈鱼可能只有几根主刺和少量细刺，而草鱼的细刺数量可能是鲈鱼的3-5倍。
