甲鱼怎么吃更营养更好吃

　　甲鱼是一种营养非常丰富的食品，其肉质细嫩，营养丰富，但由于其烹饪方法不同，口感与营养价值也有所不同。以下是甲鱼的两种z佳食用方法：

　　1. 红烧甲鱼

　　红烧甲鱼是一种常见的做法，口感非常鲜美。首先将甲鱼切成块状，用开水焯水去腥味，然后加入姜葱等调料一起炒香，加入酱油、糖、料酒等调味料烧至甲鱼入味即可。

　　2. 清炖甲鱼

　　清炖甲鱼营养价值较高，口感清淡，不失甲鱼的原本鲜美口感。将甲鱼清洗干净后切成块状，加入清水、枸杞、姜等调味料，慢火炖至甲鱼熟透即可。

　　甲鱼的食用方法是在保证味道的保留它的营养价值。