萝卜红枣排骨汤的功效有以下几点:
1. 补血养颜:红枣和排骨都含有丰富的铁元素,同时还含有多种维生素和矿物质,能够补血养颜。
2. 增强免疫力:萝卜含有丰富的维生素C和胡萝卜素,能够增强身体免疫力。
3. 改善消化:萝卜含有丰富的纤维素,能够帮助消化,并减少便秘的发生。
4. 降血压:红枣中含有多种营养素,能够协调血压,具有降血压的作用。
5. 促进睡眠:红枣中含有微量元素锌,能够帮助调节神经系统,有助于促进睡眠。

红枣最好去核,因为枣核性燥热,和银耳的寒性相反,去核后能减少燥热对孕妇的影响。血糖偏高的孕妇要控制红枣和冰糖的用量,红枣含糖量较高,冰糖也会增加汤的甜度,过量摄入可能会导致血糖升高,影响孕妇和胎儿的健康。
