盐蛋清怎么做好吃

　　盐蛋清制作方法：

　　材料：鸭蛋清2个、盐1小勺、水适量

　　步骤：

　　1.将鸭蛋清打入碗中，加入盐和水适量，搅拌均匀。

　　2.将鸭蛋清倒入盛有开水的锅中，用小火慢慢煮至水中的鸭蛋清凝结成固体。

　　3.用勺子轻轻地将鸭蛋清移到碗中，用筷子轻轻地划开即可食用。

　　提示：

　　1.煮鸭蛋清的时候火不要太大，以免煮散了。

　　2.可以根据口味加入其他调料，比如五香粉、味精等，增加味道。