猪脑怎么洗才洗的干净

　　猪脑的清洗方法如下：

　　1. 将猪脑连同血管和血块一起放入淡盐水中浸泡，时间不宜过长，大约10-15分钟就可以。

　　2. 用流动水冲洗干净，清洗时应注意，不要将猪脑弄破。

　　3. 将猪脑放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，大约20-30秒。

　　4. 取出猪脑，用冷水冲洗，冷水可以使猪脑的颜色更白。

　　5. 将猪脑切成薄片或者小块，用清水冲洗干净即可。

　　注意事项：

　　1. 清洗猪脑时，要注意清洗干净血管和血块，以免影响口感。

　　2. 清洗时带上手套，以免感染猪的传染病。

　　3. 在煮猪脑之前，先将其浸泡在盐水中，这样可以去除异味。