可以一起熬。绿豆和银耳都有清热解毒、润肺止咳、抗氧化等功效，一起熬汤可以增强它们的营养价值和功效。不过绿豆和银耳的熬制时间和水量略有不同，因此需要掌握好时间和比例，以充分发挥其功效。在熬制过程中还需要注意火候，避免煮烂或烧焦。
素炒绿豆芽想做出脆嫩清鲜、不软塌出水的效果，把握好控干水分、大火快炒两个关键点就能做好，做法很简单。2.爆香底料：切少量葱花姜丝，喜欢吃辣的可以再切两个小米辣圈，把锅烧到微微发热后倒适量食用油，油热后把小料放进去呛出香味就行，注意别把葱花炸糊。
