可以一起食用。竹笋和鸡蛋都是常见的食材,它们搭配在一起能够营养均衡,口感也非常好。常见的搭配方式有竹笋炒蛋、竹笋煮蛋、鸡蛋汤里加上竹笋等。不过竹笋本身含有草酸,容易与钙等矿物质结合成为不易吸收的物质,因此食用时需要煮熟或腌制后再食用。
2.煸炒五花肉出香-冷锅不放油,直接下五花肉片,中小火慢煸至肉片卷曲、表面金黄,逼出多余油脂。-留底油,加1勺白糖炒至融化呈焦糖色,迅速倒入五花肉翻炒上色。3.合炒与收汁-倒入竹笋段,大火翻炒2分钟,让竹笋吸收肉香。