熟的五香牛肉可以切成薄片或小块，配以葱姜蒜等调料炒热，或者拌入凉拌菜中食用。也可以将其放进面包中做成牛肉三明治，或者用来制作牛肉饼或牛肉丸等美食。五香牛肉还可以用来煮汤或煲粥，口感鲜美。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
