海带怎么煮烂的快怎

　　么做？

　　海带可以采用以下步骤来煮烂：

　　1. 将海带切成小块，清洗干净。

　　2. 把海带放入锅中，加入足够的清水，水的量要比海带多。

　　3. 开火将锅置于炉灶上，煮开后转小火。

　　4. 加入姜片或葱段等调料，提味增香。

　　5. 煮20-30分钟左右，用筷子或勺子试着把海带捞出来，如果容易捞出且软烂，则说明熟了。

　　6. 将海带放入冷水中浸泡，使其更加鲜嫩。

　　注意：煮海带时不要盖上锅盖，因为海带在煮烂的过程中会释放出很多气体，如果盖上锅盖，压力会越来越大，很容易让锅翻。