煮鸡蛋的步骤：
1. 准备好锅、水和鸡蛋。
2. 把鸡蛋放入锅中，加水，直到水超过鸡蛋。
3. 把锅放到火上，煮至水开后，立即调小火，继续煮8-10分钟（煮的时间取决于你想要的鸡蛋口感，可以煮软、半熟或全熟）。
4. 煮熟后，关火，把鸡蛋捞出来，放到冷水中冷却一下，这样可以让蛋壳更容易剥开。
5. 剥壳享用。
如果要一次煮很多鸡蛋，可以选择更大的锅煮，或者分批煮。不要将鸡蛋太挤在一起，否则可能会煮不熟。
对消化功能正常的健康孩子来说，鹌鹑蛋和鸡蛋不存在哪个绝对更好，二者核心营养价值差距极小，家长根据孩子喜好和食用方便度选就行。
