1. 选择新鲜的糯玉米,外面的皮应该是绿色或黄色的,没有变黄或变黑的斑点。
2. 煮糯玉米时,要保持锅内水的沸腾状态,以确保糯玉米能够均匀熟透。
3. 煮糯玉米时,加入一些食盐可以增加味道,还可以让糯玉米更有弹性。
4. 在煮熟糯玉米之前,可以将糯玉米在水中浸泡一段时间,这样可以让它更容易煮熟。
5. 煮糯玉米时,可以加入一些蜂蜜或奶油,增加糯玉米的口感和味道。
6. 不要将糯玉米煮烂,否则口感会变得很粘稠,影响口感。煮到它仍然有一些嚼劲为止。
继续翻炒均匀,使猪蹄充分吸收调料的味道。制作辣猪蹄的窍门:1.猪蹄的处理很关键,要先浸泡去除血水,再焯水去浮沫,这样处理后的猪蹄更干净、无腥味。3.炖煮的时间要足够,这样猪蹄才能炖得又软又烂,口感更好。