清炖排骨怎么做不柴做法

　　清炖排骨不柴的做法如下：

　　材料：

　　-猪肋排500克

　　-姜片3片

　　-葱白2根

　　-料酒2汤匙

　　-清水适量

　　-盐适量

　　做法：

　　1.将猪肋排洗净后切成小段；

　　2.将猪肋排放入锅中，加入姜片和葱白；

　　3.加入料酒，烧开后撇去浮沫；

　　4.加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖1小时，加入适量的盐调味即可。

　　小贴士：

　　1.慢炖猪肋排可以使其更加鲜嫩，不易变柴。

　　2.在烧开后撇去浮沫可以去除多余的杂质，使汤更加清澈。

　　3.清炖猪肋排适量加盐，调味更加美味。