西米煮好吃的方法：
1. 将适量的西米放入锅中，加入足量的冷水，水量大约是西米的3~4倍，然后搅拌均匀。
2. 等待10-15分钟，西米会慢慢吸收水分变得柔软起来，此时将锅中的水烧开，将西米倒入锅中，用中小火煮10分钟左右。
3. 煮西米的过程中需要不断搅拌，避免粘锅、糊底，当西米变得透明且圆润时，即可关闭火源，用盆子将西米过一遍凉水，然后加入适量的糖、牛奶或椰汁等口味调料。
4. 将调好味的西米放入冰箱中冷却，即可品尝美味的西米粥了。
西米煮的注意事项：
1. 煮西米时，水一定要足够，不然煮出来的西米会很硬。
2. 煮西米时要不断搅拌，否则很容易出现糊底。
3. 不同品牌的西米吸水量可能不同，煮的时间也会有所区别，需要根据实际情况调整。
4. 煮好的西米可以根据个人口味加入不同的调料，例如糖、牛奶、椰汁等。
吃剩的糯米饭做成香煎红糖糯米糍粑最好吃，做法简单快手，成品外脆里糯甜香十足，比刚煮好的糯米饭还受欢迎。2把揉好的糯米团分成乒乓球大小的小剂子，逐个按成1厘米左右厚的小圆饼，喜欢吃芝麻的可以在饼的两面撒点白芝麻，用手压一压让芝麻粘牢。
