熬银耳汤的水量与银耳的用量成正比。如果用30克的银耳，建议加入适量的水（约800毫升-1000毫升），熬煮至汤汁浓稠即可。如果想要更稠密的汤汁，可以适量减少水的用量。但是熬煮过程中要不断搅拌，防止锅底粘锅或烧焦。
空心菜的浇水频率要结合种植场景、季节温度调整，整体来看露地种植春夏季1-2天浇一次，秋季2-3天浇一次，冬季保温种植3-5天浇一次，盆栽比露地浇水频率稍高，以表层土见干就浇为原则。
