橄榄和牛奶可以一起吃，但不一定会有好的口感和营养吸收效果。橄榄属于脂肪类食物，而牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，搭配在一起可能会产生不同的口感和化学反应。建议在食用时要谨慎搭配，将它们作为单独的食物来吃。
要腌出清甜回甘、不发苦不发霉的好吃甜橄榄，用盐腌逼苦再糖腌提香的方法最合适，做好冷藏保存能吃大半年。1.预处理橄榄：挑选饱满硬实、没有破损碰伤的新鲜甜橄榄，用清水反复搓洗干净表面的果蜡和灰尘，放到漏篮里彻底沥干表面的生水，这一步一定不能偷懒，带水腌制很容易发霉变质。
