1.排骨：500克
2.胡萝卜：2根
3.白萝卜：1个
4.姜片：适量
5.葱段：适量
6.盐：适量
7.料酒：适量
8.水：适量
红萝卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉，减轻胃肠负担；莲藕中的鞣质具有收敛作用，可缓解腹泻，同时其膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。
