萝卜和豆腐怎么做好吃

　　以下是萝卜和豆腐的两个菜品的做法，可以让它们更好吃：

　　1. 炒萝卜

　　材料：

　　- 萝卜 300 克

　　- 葱姜蒜适量

　　- 盐、糖、鸡精适量

　　- 生抽、老抽适量

　　- 花椒油适量

　　- 花生油适量

　　做法：

　　1. 将萝卜切成条状，葱姜蒜切末备用；

　　2. 热锅凉油，下葱姜蒜煸炒出香味；

　　3. 加入萝卜煮炒，加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽炒匀；

　　4. 加入少量水，盖上锅盖焖煮约 10 分钟；

　　5. 焖煮至萝卜变软后加入花椒油，最后翻炒一会儿即可。

　　2. 素炒豆腐

　　材料：

　　- 豆腐 1 块

　　- 葱姜蒜适量

　　- 蒜苗适量

　　- 盐、糖、鸡精适量

　　- 青红椒适量

　　- 生抽、老抽适量

　　- 香油适量

　　- 花生油适量

　　做法：

　　1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水备用；

　　2. 热锅凉油，下葱姜蒜、蒜苗和青红椒煸炒出香味；

　　3. 加入焯好水的豆腐煸炒均匀；

　　4. 加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽炒匀；

　　5. 烹入少量水，加盖煮 5 分钟左右；

　　6. 加入香油翻炒均匀即可。