洗完的海带应该立刻用清水冲洗干净,然后沥干水分,用干净的厨房纸巾擦干一下。然后将海带放入保鲜袋中,挤出尽量多的空气,然后密封好,放入冰箱保存。保存时要避免阳光直射和接触水分,通常可以保存1-2周左右。如果要保存更长时间,可以将其切成小块或丝状,放入冷冻室中保存,可以保存更长的时间。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!