马铃薯怎么看出是坏的

　　以下是马铃薯坏掉的迹象：

　　1.黑斑：如果在马铃薯表面看到黑色或深褐色的斑点，那么它可能已经开始腐烂了。

　　2.腐烂：如果马铃薯变软或产生不愉快的气味，可能已经开始腐烂了。

　　3.发芽：如果马铃薯开始发芽，这通常是因为其品质已经开始下降。发芽的马铃薯可能也更容易腐烂。

　　4.变色：如果马铃薯表面开始变绿色，那么它可能已经受到阳光照射而产生毒性。皮肤上的绿色需要切掉并放弃这部分马铃薯。

　　如果你发现需要切掉很多黑斑或绿色部分，建议选择新鲜的马铃薯，因为这些瑕疵可能已经影响到整个芯片的品质。