牛肉可以和以下蔬菜搭配做馅好吃：
1. 胡萝卜：胡萝卜可以增加甜度和口感，与牛肉搭配做馅可以增加营养。
2. 洋葱：洋葱与牛肉混合在一起可以增加香气和味道。
3. 菠菜：菠菜是一种健康的绿色蔬菜，它可以增加营养价值，并为牛肉馅提供一种不同的口味。
4. 蘑菇：蘑菇可以增加风味和口感，使牛肉馅更加浓郁。
5. 辣椒：辣椒可以增加味道口感，使牛肉馅更具有挑战性和趣味性。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
