自助餐生蚝可以烤或煮，具体吃法可以根据个人口味选择。
烤生蚝：将生蚝放置在烤盘上，加入适量的调料和奶油，放入烤箱中烤制5-8分钟，直到生蚝表面变黄，即可取出食用。
煮生蚝：将生蚝放入开水中煮3-5分钟，直到生蚝外壳张开，即可取出食用。可以沾上适量的酱料或蘸上柠檬汁食用。
无论是烤还是煮，都要注意不要过度加热，以免影响口感。生蚝食用前一定要保证完全熟透，以防食物中毒。
饺子配蒜是我国北方大部分地区都十分流行的吃法，在东北、华北、西北区域尤其普遍。
