1.将玉米面条放入沸水中煮2-3分钟，直到变软。
2.取出玉米面条，放入冷水中浸泡30秒至1分钟。
3.将玉米面条放在切菜板上，用刀将其切成段。
4.将切好的玉米面条分开，稍微用手拉一下，使其散开。
5.将散开的玉米面条捞出，晾干备用。
家常捞面条最受欢迎的配菜就是番茄鸡蛋卤，做法简单快手，鲜香味美适配度极高。2先炒鸡蛋：热锅倒多一点食用油，油烧到八成热倒鸡蛋液，等蛋液底部完全定型后，用铲子划成大小合适的小块，炒到八分熟就盛出来备用，鸡蛋炒嫩一点后续吸卤汁更好吃，别炒老了。
