紫糯米怎么蒸米饭

　　1. 将紫糯米淘净，加水浸泡2-3小时，让米粒充分吸收水分。

　　2. 将浸泡好的紫糯米放入电饭锅中，并加入适量清水，水的量以稍微高于米面为宜。

　　3. 按下电饭锅的启动按钮，将紫糯米蒸煮25-30分钟，待电饭锅自动关闭后，让其焖熟5-10分钟即可。

　　4. 打开电饭锅盖子，用木铲轻轻翻动一下米饭，让饭粒均匀松散即可。