生糯米怎么弄成熟糯米粉微波炉

  1. 将生糯米淘洗干净,加水浸泡4小时至软化。

  2. 将浸泡好的糯米放入微波炉,加水覆盖糯米,微波高火加热5-6分钟。

  3. 取出糯米,倒入搅拌碗中,用搅拌机或刀叉混合打碎,使糯米成为糯米糍糯米浆状。

  4. 将糯米糍糯米浆过筛,过程中不断加入少量清水,使筛出的糯米粉具有一定的湿度。

  5. 将筛出的湿糯米粉放入微波炉中高火加热1-2分钟,取出搅拌均匀,再放入微波炉中加热1-2分钟,不断搅拌均匀,直到糯米粉变成黄色的熟糯米粉。

  6. 取出熟糯米粉晾凉备用。

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