并不一定，人体的代谢和基因差异较大，有些人吃得很多却不容易胖，这可能是因为他们的身体消耗能量更高或者吸收更少的热量。如果吃很多却一直无法增重，建议去医院检查一下是否存在营养吸收障碍或者肠道寄生虫等问题。
红薯吃着发酸是变质导致的，正常新鲜的红薯只会带有清甜味，不会发酸，发酸的红薯不能继续食用。煮好或是烤好的红薯吃不完，放在常温环境下尤其是夏季高温天，几个小时就会开始滋生微生物发酵变酸，哪怕放进冰箱冷藏，放上两三天也会慢慢变味发酸。
