要让海带不腥好吃，可以采用以下几种做法：
1. 泡发去腥：将海带泡发后，放入沸水中煮一下，然后再用清水漂净，这样可以去掉海带的腥味。
2. 搭配调料：用芝麻酱、醋、姜、蒜等调料搭配海带食用，可以掩盖海带的腥味，增加口感。
3. 烹饪方法：采用爆炒、蒸、煮汤等烹饪方法，也可以在烹饪时加入一些去腥的食材，如绿豆芽、红枣、桂圆等。
4. 少用油盐：减少油和盐的使用量，让海带更加清淡，减少腥味的呈现。
综合以上几个方面，可以让海带变得不腥、好吃。
1.选材处理：挑新鲜厚实的干海带，别选碎渣多的。3.慢火炖煮：换一锅清水，放海带进去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.调味收尾：关火前5分钟加盐调味，别早放，不然海带会变硬。
