增肌减脂需要控制总能量摄入，同时提高蛋白质的摄入量，因此在选择主食时，需要注意以下几点：
1.选择高蛋白的主食，如鸡胸肉、鸡蛋、豆腐、牛奶等。
2.选择低脂的主食，如糙米饭、全麦面包、燕麦片等。
3.控制主食的摄入量，尽量减少碳水化合物的摄入量。
4.合理搭配其他食材，如蔬菜和水果等，增加饱腹感。
建议增肌减脂期间，主食搭配蛋白质和蔬菜为好，如糙米饭配瘦肉、香菇、胡萝卜、豆角等蔬菜，全麦面包配鸡蛋、西红柿、菠菜等蔬菜，燕麦片配牛奶、蓝莓、杏仁等干果。
燕麦完全可以替代精米白面作为日常主食，只要选对品类、用对做法、搭配合理，就能兼顾饱腹感、营养和适口性。1选对燕麦品类，避开雷区。不要买添加了大量白砂糖、植脂末、果干香精的调味速溶燕麦，这类燕麦热量高、升糖快，不符合主食低GI饱腹的要求。
