以下是烤羊排的步骤：
1. 烤箱预热至200°C。
2. 将羊排从冰箱中取出并且在常温下放置30分钟。
3. 在羊排上撒上适量的盐和黑胡椒调味。
4. 在烤盘上铺上锡纸，并且在上面涂上一层橄榄油。
5. 将羊排放在烤盘上，保留少量间隔。
6. 将烤盘放进预热后的烤箱中，烤15-20分钟或者直到表面上呈金黄色并且内部温度达到165°F。
7. 将烤好的羊排从烤箱中取出并且静置2-3分钟。
8. 可以加入些许蒜蓉、迷迭香和柠檬汁等调味料提高口感。
以上就是烤羊排的简单步骤，希望对您有帮助。
在家用烤箱就能做出外焦里嫩、不膻不腻的烤羊排，新手也能一次成功。1.预处理腌制：买1斤左右的羔羊排，提前泡1到2小时泡出血水，中途换1-2次清水，捞出来彻底控干水分，顺着羊排的骨缝改刀，切到骨肉相连的位置不用完全切断，方便入味。
