可以选择以下方法来切一根长面条：
1. 将面条对折，然后再对折，反复折叠几次，使其变得更加短小，最后再进行切割。
2. 使用剪刀来剪断面条。
3. 将面条在一张纸上平放，用刀切成所需的长度。
4. 将面条压扁，使其变得更加容易切割。然后，在压扁的面条上进行横向切割，最后再将每一小段竖向切割成所需的长度。
无论选择哪种方法，都需要确保面条切的长度均匀且不会断裂。
面条作为日常主食，其消化时间受多重因素影响，两小时能否完成消化需结合具体情况判断。这类面条加工精细，膳食纤维含量低，胃排空通常需1-2小时，进入小肠后1-2小时可完成营养吸收，整体消化时间约2-4小时。
