大西米怎么煮好吃

　　大西米也称为珍珠米，是一种常见的亚洲食材。下面是一份大西米的煮法：

　　材料：

　　- 1/2杯干的大西米

　　- 3杯水

　　步骤：

　　1. 把大西米浸泡在温水中10分钟，直到它们变得柔软。

　　2. 把3杯水倒入煮锅中，把大西米加入水中。

　　3. 开大火煮沸，然后降低火力，继续煮10-15分钟，直到大西米变得透明而且柔软。

　　4. 关火，把大西米撇去表面的水。

　　5. 把大西米放入碗中，可根据个人口味加糖或牛奶等。

　　提示：

　　- 煮大西米时要经常搅拌，以免它们粘在一起。

　　- 煮熟的大西米应该透明而且柔软。

　　- 大西米可以用来做甜品或奶茶等。